マンゴより甘いサツマイモ!?

 夏にインターネットで購入した、
激甘という評判の白いとうもろこし"ビュアホワイト"
(美味しかったけれど、それほど激甘ではなかった)に続いて、
激甘野菜第二弾!!!Σ( ̄ロ ̄lll) 

その名は、種子島蜜芋。
ご存知ですか?



 ある日の早朝、
何気なくつけたテレビのテレビ通販で、
初めてこの芋を知りました。

銀座の老舗の天ぷら屋さんが揚げたサツマイモの天ぷらを、
リポーターが箸で割ると、パリパリの衣の中から
鮮やかなオレンジ色のサツマイモが、顔を出しました。
ホクホクして、美味そぉー!!!

でも美味しいだけだったらただのサツマイモ。
次に紹介された種子島蜜芋の焼き芋は、
先っぽから、・・・・・
なんと蜜がしたたってきたのです。
なんだー、このウソっぽい映像はーっ!!!

その焼き芋を、
リポーターがこれまた美味しそうに、食べる食べる。
超食べたいよーっ!!! Ψ(゜¬゜;)Ψ


 このサツマイモは、
種子島の安納地区で収穫された希少な安納芋を
1、2ヶ月熟成させたもので、
その糖度、ななななーぁんと40度!!!!!

ちなみに他の果物とくらべてみると、
温州みかん12~14% いちご8~9% メロン13~18%
桃12~15% マンゴ-10~14%
|||||/(@。@;)\||||||| マジ~~スカ?
・・・・・すごすぎですよね。

テレビ通販だと高いので、インターネットで検索して、
早速購入しちゃいました。



 さて、実際の味はどうだったかというと、
・・・・・o(≧∇≦)o クリーミーで、甘ぁぁぁーい!!!!!
ただし、激甘というより優しい甘さ。
口いっぱいに幸せが広がる感じです。
普通のサツマイモよりはかなり甘くて美味しいです。
\(" ̄∇ ̄" )/シ・ア・ワ・セ♪

ちなみに、蒸したり、レンジで温めるだけでは、
甘さを十分引き出せません。
蒸したり、レンジで温めた後に、
オーブンで焼く事により甘みが出ます。
バーベキューで焼き芋にするのもお勧めです。

我が家では、栗きんとんにも使いました。
みりんを使わないでも、上品な甘さが出ます。

よかったら、ご賞味あれ。d( ̄ー ̄)





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